L'Ancestrale
Rouge L'Ancestrale (Fût de chêne)
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L'ancestrale est la dernière née du Domaine en hommage aux générations qui nous ont précédées à la tête de l'exploitation. Grâce à son passage en fût de chêne, vous y retrouverez les odeurs et les saveurs d'antan.
Bernard commente cette cuvée
Commentaire de dégustation:
< Vin à la robe pourpre, au bouquet associant boisé et fruits noirs.
En bouche, vanillé avec quelques notes poivrées, des tanins puissants, souples et soyeux, dû à son passage en fût de chêne.
Un ensemble équilibré et harmonieux que vous pourrez oublier quelques mois dans votre cave.>
« L’ancestrale se déguste à une température avoisinant les 14°C.
Idéal pour accompagner vos viandes en sauce »
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